Karbohidrat Dalam Kandungan Gula

Karbohidrat Dalam Kandungan Gula

Kebanyakan orang tahu bahwa makan terlalu banyak gula akan membuat Anda gemuk dan sakit.

Itu sebabnya orang yang sadar kesehatan berusaha untuk tidak makan terlalu banyak es krim, kue, kue, pai buah, cokelat, krim kocok dan gurun manis lainnya, meskipun mereka mendapatkan banyak kenikmatan dari memakannya.

Apa yang tampaknya luput distributor gula medan terjangkau dari perhatian kita adalah bahwa karbohidrat adalah gula. Salah satu dari beberapa hal yang disepakati oleh semua ilmuwan, semua dokter, dan ahli gizi adalah bahwa tubuh manusia mengubah semua karbohidrat yang dapat dicerna menjadi gula segera setelah kita memakannya.

Karbohidrat adalah rantai panjang gula sederhana, tidak ada yang lain. Ketika tubuh Anda mencerna karbohidrat, rantai panjang molekul gula dipecah dan diubah menjadi gula sederhana, glukosa.

Satu-satunya alasan roti, pasta, sereal, dan kentang tidak terasa semanis gula dalam mangkuk gula Anda adalah karena rantai gula yang panjang tidak sesuai dengan selera Anda untuk memberi Anda rasa manis. Tetapi, glukosa yang dibuat tubuh Anda dari karbohidrat dalam sereal gandum utuh, roti gandum, kentang tumbuk atau jagung persis sama dengan glukosa yang dibuat tubuh Anda dari gula dalam es krim, kue atau gula meja.

Karena tubuh Anda menghasilkan gula dari karbohidrat, makan terlalu banyak karbohidrat akan membahayakan tubuh Anda dengan cara yang persis sama dengan makan terlalu banyak permen.

Karena sangat penting untuk memahami bahwa karbohidrat adalah gula, dalam buku saya disebut "Mereka Membuat Anda Gemuk dan Sakit,", kata gula dilampirkan setiap kali kata karbohidrat (gula) digunakan.

Sejumlah kecil gula dalam diet tidak pernah menyakiti orang sehat. Dan sejumlah kecil karbohidrat (gula) juga tidak mengancam kesehatan Anda. Tetapi makan banyak gula, atau memaksa tubuh untuk membuat banyak gula dengan makan diet tinggi karbohidrat (gula) ada di daftar teratas alasan mengapa obesitas, diabetes, osteoporosis, penyakit jantung, kanker dan penyakit lainnya adalah merajalela melalui masyarakat kita.

Membaca Label Makanan

Jika Anda ingin sehat di dunia modern kita dengan makanan tinggi karbohidrat (gula) yang tidak wajar, Anda harus tahu berapa banyak gula yang Anda makan. Untuk melakukan itu, Anda harus membaca label makanan. Ini juga membantu untuk memiliki buku yang memberikan perkiraan jumlah nutrisi dalam makanan yang tidak memiliki label.

Untuk menentukan jumlah total gula dalam makanan, mulailah dengan jumlah "total karbohidrat" yang tercetak pada label. Kemudian kurangi jumlah serat yang tercantum pada label. Karena banyak makanan tidak mengandung serat, jumlah gula dalam satu porsi produk hanyalah jumlah "karbohidrat total" yang tercantum pada label.

Anda dapat mengabaikan jumlah "gula" yang tercetak di label karena gula itu sudah termasuk dalam jumlah "karbohidrat total" pada label. Anda perlu mengetahui jumlah total gula yang ada dalam makanan yang Anda makan. Itu sebabnya Anda melihat berapa banyak "karbohidrat total" yang ada dalam makanan, bukan hanya seberapa banyak "gula" yang dicetak pada label.

Alasan Anda mengurangi jumlah serat dari jumlah karbohidrat (gula) untuk mendapatkan jumlah gula dalam makanan adalah serat adalah bentuk karbohidrat yang tidak bisa dicerna sehingga tubuh tidak bisa berubah menjadi gula sederhana.

Ketika Anda mulai membaca label makanan, Anda mungkin akan terkejut dengan berapa banyak gula yang Anda makan. Spaghetti dan pasta lainnya mengandung sekitar 90 persen gula, sereal sarapan tanpa gula sekitar 60 persen gula, dan roti dan kentang sekitar setengah gula. Jika Anda mengabaikan kandungan air roti dan kentang, sekitar 85 persen dari makanan ini adalah gula.

Kentang dan tepung yang terbuat dari gandum praktis tidak mengandung lemak. Ketika label pada makanan yang dibuat dari makanan berkarbohidrat tinggi (gula) ini menunjukkan ada satu atau lebih gram lemak per sajian, lemak ini paling sering adalah lemak buatan yang terbuat dari biji-bijian, kacang kedelai atau biji lainnya. Mereka akan tercantum dalam bahan-bahannya. Seperti yang akan dilihat pada bab-bab selanjutnya, mencampurkan karbohidrat (gula) dalam jumlah besar dalam gandum dan kentang dengan minyak buatan atau olahan yang berlebihan ini, menciptakan makanan yang bahkan lebih berbahaya bagi kesehatan Anda daripada hanya mengonsumsi karbohidrat (gula) dalam jumlah berlebihan.

Label pada makanan kemasan yang terbuat dari kentang, biji-bijian, kacang tanah, kacang-kacangan dan tanaman pangan lainnya biasanya menunjukkan ada protein dalam makanan ini. Itu iklan palsu atau menyesatkan. Nama yang tepat untuk apa yang disediakan oleh makanan ini adalah asam amino, bukan protein. Metabolisme protein manusia membutuhkan asam amino tertentu yang tidak disediakan dalam makanan ini. Oleh karena itu, dalam keadaan normal, jumlah protein yang dicetak pada label makanan dari makanan berkarbohidrat tinggi ini tidak dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein harian tubuh.

Kecanduan Karbohidrat

Seperti gula dalam kue, es krim, cokelat, dan gurun lainnya, makanan yang tinggi karbohidrat (gula) juga sangat adiktif. Anda mendambakannya karena Anda mendapatkan demam karena makan makanan tinggi karbohidrat (gula), demam yang membuat Anda merasa baik tetapi berakhir dengan tabrakan energi gula darah dan keinginan untuk lebih banyak karbohidrat- (gula). Bab 8 dalam "Mereka Membuat Anda Gemuk dan Sakit", yang disebut "Cara Menurunkan Berat Badan", menunjukkan cara memecah kecanduan makanan yang disebabkan oleh makan terlalu banyak karbohidrat (gula).

Untuk Kesehatan Anda,

Gary Springer CPA, ahli gizi, pelatih kesehatan, dan penulis "Mereka Membuat Anda Gemuk dan Sakit" HowToGetWell@yahoo.com

Perfect Health Institute mengakui bahwa pemasaran produk dan laba mengatur persepsi kami tentang masalah yang berkaitan dengan kesehatan. Karena keuntungan tertinggi ketika biaya termurah dan harga tertinggi, dan karena perusahaan paling menguntungkan menghabiskan lebih banyak uang untuk pemasaran untuk meyakinkan kami bahwa produk mereka adalah yang terbaik, hampir semua orang telah diyakinkan bahwa makanan termurah dan obat-obatan yang dipatenkan mahal adalah paling sehat. Tetapi, kebenarannya adalah bahwa makanan yang lebih mahal dan lebih efisien serta obat-obatan nutrisi alami yang tidak dapat dipatenkan adalah yang paling sehat, sedangkan yang menghasilkan paling banyak keuntungan mengarahkan bangsa kita pada obesitas dan penyakit.

Pendiri, Gary Springer, seorang ahli gizi CPA berubah secara unik diminta untuk mendeteksi dan menggambarkan bagaimana uang mengontrol rekomendasi gizi dan "perawatan kesehatan" tradisional, yang lebih akurat digambarkan sebagai "perawatan sakit".

Sistem "perawatan kesehatan" di Amerika Serikat belum menghasilkan dolar pertama dengan mencegah seseorang jatuh sakit. Selama penyakit adalah sumber keuntungan dalam "industri perawatan sakit" kami, dokter dan sekolah kedokteran tidak akan pernah melibatkan diri mereka dengan pencegahan penyakit dan nutrisi.